旨肴旨酒　かねまさ

・付き出し2種

乾杯のアテにぴったりな付き出しをご提供いたします。

・一品(ハモ湯引)

湯引きすることで引き立たせた、ハモの柔らかくふんわりとした食感をお味わいください。

・造り5種

季節の旬魚を5種盛り込みました。魚の種類はその日の仕入れによって変わります。

・天ぷら(海老・ハモ2・茄子・南瓜・青物)

サクッと軽い食感の天ぷらを盛り合わせに。魚介類と野菜類をお楽しみいただけます。

・ハモしゃぶしゃぶ

淡白で上品な味わいのハモを軽く湯通し。火入れ加減はお好みでどうぞ。

・ハモ鍋

出汁が絶品！ハモのお鍋です。あっさりとしつつ豊かな旨味をご堪能いただけます。

・素麺もしくは雑炊

素麺は口の中で滑らかに滑るような食感が楽しめます。雑炊はお米がスープの旨みを吸って絶品です。

・デザート

最後はさっぱり、美味しいデザートをどうぞ。