旨肴旨酒　かねまさ

・おばんざい三種

先付にぴったり。季節の素材をほっこりおいしいおばんざいにしました。まずは乾杯のアテにどうぞ。

・てっぴ

ふぐの皮をさっぱりとしたお刺身で。コリコリ食感がたまりません。

・てっさ

薄造りで美しいてっさです。味はもとより、職人の盛り付けもお楽しみください。

・ちり握り

上品な旨みのふぐを握りに。職人の熟練の握りが堪能できます。

・唐揚げ

からりと仕上げた唐揚げ。他のお料理との食感の違いでお酒も進みます。

・てっちり(白子入り)

出汁が絶品！ふぐのお鍋です。白子の入った贅沢なお鍋。コク深い旨みをお楽しみください。

・雑炊

てっちりの出汁を雑炊でお召し上がりいただきます。

・アイス

最後はさっぱり、冷たいアイスをどうぞ。

+2000円(税込)で淡路三年ふぐに変更できます

※メニューは一例です